Najbolja besplatna online knjižnica

Crna i ružičasta vina

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATUM IZLASKA: 1998
VELIČINA PO DATOTECI: 5,64
ISBN: 9539618061
JEZIK: HRVATSKI
AUTOR: Zoričić, Milorad
CIJENA: BESPLATNO

Najbolji Crna i ružičasta vina pdf, koje ćete pronaći ovdje

Opis:

Ova knjiga pisana je s ciljem da se u proizvodnji crnih i ružičastih vina učine kvalitetni pomaci, s obzirom na specifičnost pojedinih značajnih postupaka (maceracija i remontaža masulja), koji bitno utječu na vrsnost crnih vina. U knizi se govori o specifičnim sastojcima crnog vina polifenolima (bojila i tanini) i ostalim sastojcima koji pridonose aromi, punoći i robusnosti crnih vina, zatim o cjelokupnom tehnološkom postupku proizvodnje crnih i ružičastih vina (klasični postupak, karbonska maceracija, autivinifikatori), slijedi opis hrvatskih crnih vina, barik vina, a posebno poglavlje obrađuje proizvodnju rakije komovice, droždenke i travarice.

...! Brza dostava! Milorad Zoričić CRNA I RUŽIČASTA VINA ... Hrvatske sorte vina - virovino2012 ... . Rezultati pretrage. Prikaži sve Crna i ružičasta vina Tekstualna građa, tiskana . CITIRANJE. EXPORT . EndNote RefMan (RIS) MARC +Wish lista +Rezervacija . MARC zapis - ID: 16423 ... CRNA I RUŽIČASTA VINA GOSPODARSKI LIST,1998,155 STR,MU,20 CM, U knjizi se govori o sastojcima crnog vina koji pridonose aromi, punoći i robusnosti, o cjelokupnom tehnološkom postupku, opisu hrvatskih crnih vina, barik vina, a posebno poglavlje obrađuje proizvodnju rakije komovice, Već je dugo poznato da konzumiranje odgovarajućih količina vina ima pozitivno djelovanje na zdravlje čovjeka. Takvo djelovanje posebno je izraženo ukoliko se vino p ... Crna i ružičasta vina / Milorad Zoričić. ... . Takvo djelovanje posebno je izraženo ukoliko se vino pravilno kombinira s hranom. Pažljivo odabrano vino doprinosi općem ukusu i zadovoljstvu, a osjetilni receptori u ustima reagiraju na raz... Ova je knjiga namijenjena onima koji proizvode crna i ružičasta vina radi prodaje i onima koji to rade za svoje potrebe. I jedni i drugi naći će praktične odgovore na mnoga pitanja. Naša priča Postignuća obitelji Vodopić sadržana su u zajedništvu koje se čuva kroz generacije. Radeći na zajedničkom cilju s puno truda i ozbiljnosti, te u nastojanju da se pomiču granice i osvajaju novi horizonti u vinskom svijetu, na prvo mjesto...