Najbolja besplatna online knjižnica

Naša tradicijska jela na zdraviji način

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATUM IZLASKA: 2002
VELIČINA PO DATOTECI: 4,61
ISBN: 9539766435
JEZIK: HRVATSKI
AUTOR: Nanić, Zlata
CIJENA: BESPLATNO

Ovdje ćete pronaći knjigu Naša tradicijska jela na zdraviji način pdf

Opis:

Iz članka Božice Brkan objavljenog u časopisu iće&piće: … Pionirka ekoproizvodnje u nas gospođa Nanić uz brojne je poljoprivredne proizvode poznata po prerađevinama te jelima i slasticama, ali i po korisnoj literaturi, pratnji brojnim praktičnim predavanjima i radionicama. “Jela od ljekovitog bilja”, “Prirodna zimnica”, “Kolači za zdravlje bez jaja, šećera, mlijeka, čokolade…” (s Mirjanom Neduhal) i “Naša tradicijska jela na zdraviji način” kreativnije su od mnogih kuharica koje se i u naslovu hvastaju “kreativnim”…..Prvo je izdanje “Naših tradicijskih jela na zdraviji način” objavljeno 2000., a drugo 2002. i početkom rujna 2010. objavljen mu je reprint. Nakon gotovo četvrt stoljeća “prakse u prirodnoj prehrani usudim se reći da svako naše uobičajeno jelo možemo pripremiti na zdraviji način”, piše u predgovoru Z. Nanić, podsjećajući na lošu tradiciju ponajprije premasnih i preslanih jela… … No, zbog čega uopće naša jela na Zlatin način, primjerice prežgana juha od zobenih pahuljica, grakaša, sekeli gulaš, pašticada od seitana, seitan a la wild, “juneći” odresci (dakako, bez junetine!), zagrebački “odrezak” (zapravo smotuljci od seitana), slavonski gulaš bez mesa, “lignje” od luka ili “ribice” od mrkvina lišća, “taškrle” s pekmezom, …? Onima koji su, primjerice, zbog zdravstvenih razloga upućeni na bezmesnu prehranu, to će nesumnjivo olakšati vegetarijanski život; drugima će omogućiti da i gostima koji su se odrekli mesa predstave raznovrsnost hrvatske tradicijske kuhinje (kroz juhe i variva, glavna jela i priloge, umake, preljeve, salate, lagana jela za večeru, jela za užinu ili topla predjela te deserte), a najvećemu dijelu jednostavno će obogatiti ustaljenu prehranu i osvijestiti kako i ona svakidašnja ne mora biti ni malo monotona i nemaštovita a može biti i puno zdravija. To je, držim, i razlogom zbog čega knjiga bez, za takav tip priručnika uobičajenih ljupkih fotografija, osvaja do ponavljanja izdanja.”

...u EU da, iako je tradicionalan postupak priprema tih slastica-malih jela na popisu nematerijalne baštine, i više jezika ("Hrvatska za stolom", "Mediteran za stolom", "Hrvatska jela na suvremeni način, "Slastice u ... Scribd is the world's largest social reading and publishing site. ... ... Plodovi patlidžana su čest gost na jelovnicima ljubitelja povrća širom svijeta, a u veganskim kuhinjama su prava poslastica te savršena i ukusna zamjena za meso. Zato vam mi predlažemo da pogledate recept za punjeni patlidžan koji smo vam pripremili. Sastojci: 1 patlidžan. Osim toga, Zlata nam je pripremila "Jela od ljekovitog bilja" i "Naša tradicijska jela na zdraviji način". Kratko rečeno, u ovim priručnicima nalaze se recepti koji mogu pomoći bolesni ... Naša tradicijska jela na zdraviji nači i prirodna... ... . Sastojci: 1 patlidžan. Osim toga, Zlata nam je pripremila "Jela od ljekovitog bilja" i "Naša tradicijska jela na zdraviji način". Kratko rečeno, u ovim priručnicima nalaze se recepti koji mogu pomoći bolesnima da poboljšaju zdravlje, a zdravima da ga sačuvaju. Zlata Nanić, svima dobro znana hrvatska pionirka ekološke poljoprivrede, već osam godina živi i obrađuje svoj vrt u Malinskoj na otoku Krku. Tako su nastala i četiri korisna priručnika: Jela od ljekovitog bilja, Naša tradicijska jela na zdraviji način, Prirodna... Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni....